Vi har sammensat en forfriskende og karakterfuld sommer smagekasse til dig, der ønsker at opleve Italiens mange smagsnuancer. Med tre hvidvine og tre rosévine, byder denne smagekasse på en bred vifte af smage – fra sprød friskhed til indbydende sødme, og fra livlige, syrlige frugter til rige, intense frugtnoter. Perfekt til at bringe et strejf af Italien til din sommer!
1. Aldo Adami Chiaretto Bardolino 2022
Farve: Lys rosa
Aromaer: Vilde jordbær, kirsebær, citrus
Smag: Velafbalanceret med fin syre og ren finish
Perfekt til: Sommerlige retter, afslappende stunder
2. Mjere 2023 Rosato
Farve: Korallyserød
Aromaer: Friske røde bær
Smag: Let syre, frugtig smag
Anbefalet servering: 12-14°C
Perfekt til: Fisk, stuvet kalvekød, friske oste som pecorino
3. Salento Rosato 2023
Farve: Levende rosa
Aromaer: Friske røde frugter som jordbær og granatæble, florale noter
Smag: Velafbalanceret og frisk med frugtig eftersmag
Perfekt til: Sommerdage, lette middagsretter som grillet kylling
4. Poggerissi 2023 Bianco di Toscana
Farve: Strågul med grønne reflekser
Aromaer: Friske citrusfrugter, grønne æbler, let blomsterduft
Smag: Sprød og afbalanceret syre
Perfekt til: Solrige dage, lette retter som salater og skaldyr
5. Traminer Aromatic 2022 fra Villa Vitas
Farve: Lys gylden
Aromaer: Eksotiske frugter, roser, hint af krydderier
Smag: Fyldig, balanceret mellem sødme og syre, lang eftersmag
Perfekt til: Aperitif, krydrede retter, modne oste
6. Gavi DOCG 2023 fra La Bollina
Farve: Klar strågul
Aromaer: Grønne æbler, citrus, mineralsk undertone
Smag: Sprød med behagelig syre og let mineralsk finish
Perfekt til: Fisk, skaldyr, lette forretter