Aldo Adami vingården blev grundlagt i 1950’erne af Marino Adami i den maleriske Custoza-region i det nordlige Italien. Familien Adami driver i dag vingården med passion og en kombination af tradition og innovation. Ciampani Custoza Spumante DOC er lavet af druesorterne Garganega, Cortese, Trebbiano og Trebbianello, der håndplukkes omhyggeligt for at sikre den bedste kvalitet.

Denne mousserende vin præsenterer sig med en mere eller mindre intens strågul farve og mulige gyldne refleksioner. Den fængsler med frugtagtige aromaer af grønt æble, pære og banan. I ganen opleves vinen som frisk, velsmagende og blød med god vedholdenhed. De små, hyppige bobler skabt ved Charmat-metoden tilføjer en særlig oplevelse til denne elegante vin.

Druerne til Ciampani Custoza Spumante håndplukkes, hvor Garganega høstes i slutningen af august og Cortese, Trebbiano og Trebbianello i de første ti dage af september. Druerne gennemgår en blød presning, langsom gæring i ståltanke ved kontrolleret temperatur, og en sekundær gæring med forhøjet tryk og temperatur for at sikre den rette mikrobiologiske balance. Vinen har en alkoholprocent på 12% og produceres i en årlig mængde af 10.000 flasker. Den bør serveres ved en temperatur på 10-12°C og kan drikkes med det samme eller opbevares i op til 2 år under optimale forhold.

Lad Ciampani Custoza Spumante DOC fra Aldo Adami bringe en forfriskende gnist til dine fejringer. Denne vin er perfekt som velkomstdrink eller aperitif, og dens frugtagtige noter gør den til et ideelt valg til lette snacks. Bestil nu og oplev, hvorfor denne mousserende vin er et must-have for enhver, der elsker elegance og friskhed i deres vinoplevelse.