Venturini vingården blev etableret af Massimino Venturini i 1963 og drives nu af familien har lavet denne lækre rose Spumante Rosato. Kendt for deres klassiske Valpolicella og Amarone vine, er Venturini medlem af “Amarone familien”, som værner om Amarone-vinenes kvalitet med strengere krav end normale appellationer. E…lisa Spumante Rosato er lavet af 70% Corvina, 20% Rondinella og 10% Corvinone druer, håndplukket i første halvdel af oktober.

Denne mousserende vin byder på velsmagende noter af ribs, jordbær og lyserøde roser, der veksler med subtile jodnoter. Smagen er præget af spændt friskhed med små, fine bobler, som slutter med en frugtig og blød eftersmag. Den lakserosa nuance og høje grad af friskhed gør denne vin til en ideel aperitif.

Druerne presses efter afstilkning, efterfulgt af 12 timers kold maceration, hvilket giver mosten farve, tanniner, duft og fylde. Den anden gæring sker efter Charmat-metoden ved 15°C i 20 dage i tryktanke, hvilket skaber de fine bobler. Med en alkoholprocent på 12% og en produktionsstørrelse på 20.000 flasker pr. år, bør denne vin serveres ved 7-10°C. Vinen er drikkeklar og kan opbevares i mere end 1 år under optimale forhold.

Lad E…lisa Spumante Rosato bringe en forfriskende gnist til dine fejringer. Perfekt som aperitif, denne vin er ideel til grøntsagsbaserede retter, speget kød og kortlagrede oste. Kombiner den med fyldte cherrytomater, brød og courgettefrikadeller for en uforglemmelig smagsoplevelse. Køb nu og nyd en mousserende vin, der bringer Venturinis dedikation og tradition til dit bord!