Vitas Chardonnay

Bag vinen

Chardonnay DOC 2022 fra Villa Vitas er en frisk og elegant italiensk hvidvin fra det nordøstlige Italien tæt på den slovenske grænse.

Villa Vitas blev grundlagt i 1907 af Ramono Vitas og har været i familiens hænder gennem fire generationer. Vinmarkerne ligger på mineralrig lerjord i et område, hvor nærheden til havet og de omkringliggende bjerge skaber et særligt mikroklima.

Disse forhold danner grundlaget for Villa Vitas’ Chardonnay og bidrager til vinens friske, mineralske og elegante karakter.

Smagsnoter

Villa Vitas Chardonnay DOC 2022 har en flot strågul farve med grønlige nuancer.

Smagen er frisk og velafbalanceret med en let krydret karakter, noter der leder tankerne hen på sprødt brød samt en tydelig mineralitet.

Resultatet er en delikat og elegant italiensk Chardonnay med en frisk og raffineret stil.

Produktion og lagring

Druerne håndplukkes i begyndelsen af september. Efter høsten afstilkes og knuses druerne, hvorefter gæringen foregår ved en kontrolleret temperatur på cirka 18 °C.

Vinen lagres efterfølgende på rustfri ståltanke, indtil den har opnået den ønskede kvalitet. Denne produktion er med til at bevare Chardonnay-vinens friske og elegante karakter.

Vinen kan nydes med det samme, men kan under optimale forhold også opbevares i op til otte år.

Servering af Chardonnay

Server Villa Vitas Chardonnay ved cirka 10–12 °C. Den kølige servering fremhæver vinens friskhed, mineralitet og delikate krydrede karakter.

Italiensk Chardonnay til mad

Villa Vitas Chardonnay er velegnet som aperitif og passer samtidig godt til en række lettere retter.

Prøv den til lette forretter, supper, bouillon, fiskeretter eller bløde oste. Vinens friske og velafbalancerede stil gør den velegnet både til hverdag og mere festlige middage.

Italiensk Chardonnay

Villa Vitas Chardonnay er et godt valg til dig, der søger en frisk og elegant italiensk hvidvin med mineralitet og en let krydret karakter.

Lagringen på rustfri ståltanke giver plads til vinens friskhed og balance og skaber en Chardonnay med en delikat og ren stil.

Hos Vingruppen finder du italiensk vin fra udvalgte producenter og vingårde i Italien. Udforsk vores udvalg af italiensk hvidvin og find Chardonnay, Pinot Grigio og andre spændende hvidvine fra Italien.